Pour : gestionnaire (cuisine/salle).
« Mettre un plat en 86 » (indisponible) signifie : ne plus pouvoir le commander temporairement parce qu'il est épuisé. Il existe deux boutons différents — choisissez le bon :
Visibilité (le commutateur Visible en haut) : vous masquez ainsi complètement le produit. Les clients ne le voient plus sur la carte.
Disponibilité (Épuisé / En vente dans le bloc Options) : le produit reste visible sur la carte, mais ne peut pas être commandé — c'est le vrai « mettre en 86 ».
Ouvrez le produit via Plats du menu.
Vous voulez afficher le plat mais le bloquer temporairement ? Activez le commutateur Épuisé dans le bloc Options (ou désactivez En vente).
Vous voulez masquer complètement le plat ? Désactivez alors le commutateur Visible en haut.
Il est de nouveau disponible ? Remettez le commutateur. La modification est immédiatement active.
Attention : utilisez Épuisé pour ce qui revient bientôt. Masquer (Visible désactivé) s'utilise pour les produits qui ne doivent pas figurer sur la carte pendant une longue période.
